Книга "Лечимся медом"

От автора: Подробно рассмотрены лечебные свойства медов, источники получения меда (нектар - цветами, падь - сладкие выделения тлей, медвяная роса - сладкий выпот стеблей листьев и хвои), физические свойства медов (вязкость меда и кристаллизация, химический состав меда (фруктоза и глюкоза, вода и декстрины, сахароза и растительный белок, минеральные соли и органические кислоты, эфирные масла и красители, а также ферменты и витамины, сорта меда (отличается по флористическому, технологическому и региональному признакам).
Объем: 65 стр.