После откачки в меде могут оставаться немного забруса и другие инородные частицы. Для очистки и хранения свежего меда успользуются баки-отстойники для меда. Во время хранения медя в баке-отстойнике иногодные чатицы всплывают на поверхность меда. Чистый отстояный мед сливают через кран, расположеные внизу бака.